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AVISO IMPORTANTE: Infelizemente, o restaurante Butikfarra fechou suas portas.
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O Butikfarra é um restaurante, situado no distrito do Eixample, que está especializado em uma comida tipicamente catalã: a butifarra.
O restaurante está dividido em dois ambientes. Na entrada fica um extenso balcão e na parte superior estão as mesas.
A decoração é muito bonita e cuidada, criando uma atmosfera bastante agradável.
A proposta do restaurante é utilizar um alimento muito tradicional, a butifarra, e dar a ele um banho gourmet. Antes de mais nada, temos que contar o que é a tal da butifarra? Nada mais é do que um humilde embutido típico da Catalunha. Tem formato de salsicha e é preparada com carne de porco moída e especiarias.
Além de apresentar a butifarra com toques gourmet, a outra proposta fundamental do restaurante é a utilização de ingredientes de primeira qualidade, obtidos de fornecedores próximos a Barcelona.
No dia que visitamos o Butikfarra, aproveitamos para provar o menu especial que é servido no horário do almoço. Por 12,50€ é possível comer duas entradas, uma butifarra, escolhida entre as disponíveis no cardápio, e uma sobremesa.
Uma das entradas era um gazpacho (um tipo de sopa fria de tomate, muito tradicional) com ótima aparência e com sabor ainda melhor.
A segunda entrada era um original e saboroso carpaccio de beterraba.
Como prato principal, as famosas butifarras. Pedimos duas versões diferentes. A primeira era uma butifarra de porco duroc (uma raça porcina) com bacon à pimenta e cebola crocante. Os acompanhamentos contribuíram para potenciar o sabor do ingrediente principal.
O outro pedido foi uma butifarra de cordeiro à milanesa, com aspargos verdes na chapa e molho tártaro. Estava realmente boa, mas achamos que a capa de milanesa acabou mascarando o sabor de uma butifarra muito nobre, ao se tratar de carne de cordeiro.
A sobremesa do dia estava formada por sorvete artesanal. Aproveitamos para pedir uma sobremesa adicional, fora do menú del dia, que é um verdadeiro prato de la abuela, que consiste e fatias de pão tostado, azeite extra virgem, chocolate e grãos de sal grosso. Uma merienda muito tradicional, Um verdadeiro resgate da memória de infância.
Fora do menú del día, que somente é servido no horário do almoço, de segunda a sexta, é possível escolher individualmente as distintas butifarras disponíveis no cardápio do restaurante.
Localização e como chegar
O restaurante Butikfarra está localizado no carrer de París, 209. Veja a localização no Google Maps aqui. A estação de metrô mais próxima é a Diagonal, nas linhas L3 (verde) e L5 (azul).
Confira horários de funcionamento e outras informações no site do Butikfarra.
A opinião do passaporte BCN
O restaurante Butikfarra é um excelente lugar para fazer uma refeição por um preço muito amigo e entrando em contato com um produto muito tradicional da culinária catalã. Muito recomendado!
O passaporte BCN comeu no restaurante Butikfarra de forma anônima, pagando todos os gastos relacionados com a refeição.
Queridos, há semanas navego por todos os cantos possíveis do passaportebcn.. Parabéns pelo empenho em fazer um site tão completo e bem organizado. A cada postagem consigo perceber o carinho dedicado a ele! Para mim, além de conhecer as principais atrações, para que uma viagem seja perfeita, é preciso comer bem! O Butikfarra fará parte do meu roteiro. Abraços!
Prezada Fernanda, agradecemos muito suas palavras. Comer bem é muito importante, sim! Infelizmente acabamos de saber que o Butikfarra fechou suas portas. Colocamos o aviso em destaque no texto acima. Precisando de qualquer esclarecimento sobre sua viagem, você já sabe que as caixas de comentários estão à sua disposição. Estamos aqui para tentar ajudar. Abraço.